レタスは食べやすい大きさにちぎって洗い、ざるにあげておく。
いちじくは皮をむいて6等分に切る。

レタスをお皿に盛り、生ハムといちじくとクルトンをトッピング。
ブロックチーズをピーラーでスライスして散らす。

お好きなドレッシングをかけてどうぞ。