全粒粉の✿ソルト✿食パン

Name: 全粒粉の✿ソルト✿食パン
Yield: １斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 国産強力粉 ２１０ｇ; 国産全粒粉 ４０ｇ; 三温糖 ２０ｇ; 塩 ５ｇ; オリーブオイル １０ｇ; お水（夏場は冷水） １９０ｃｃ （冬場は１８０ｃｃ）; ドライイースト ３ｇ

ヒロボ @cook_40066372

全粒粉がたっぷり入った食パン♪
塩が多めなので、このまま食べても美味しい♪
すっかり子供たちのお気に入りに♡
このレシピの生い立ち
全粒粉のパンが食べたくなったのと、塩を増やしたらどんな感じかな？と思って♪

全粒粉の✿ソルト✿食パン

ヒロボ @cook_40066372

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材料

１斤分

国産強力粉２１０ｇ
国産全粒粉４０ｇ
三温糖２０ｇ
塩５ｇ
オリーブオイル１０ｇ
お水（夏場は冷水）１９０ｃｃ　（冬場は１８０ｃｃ）
ドライイースト３ｇ

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作り方

1

HBに材料を入れる。イーストは所定の位置へ。食パンコース焼き色「普」でスタート。４時間後には出来上がり。
2
全粒粉がたっぷり入っても、とっても窯のびが良い♪

コツ・ポイント

焼きあがったら網の上で３０分程冷まして、袋に入れてしばらくおいておくと、しっとりふわふわに♪
翌日は、軽くトーストして♡

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つくれぽ

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ヒロボ @cook_40066372

2009/08/17 07:34に公開

　　☆家族☆ 　　　　　　　　　パパ　３7歳　　　　　　　　　　　　　　私　　３5歳　　　　　　　　　　　　　　　中2の女の子　　　　　　　　小6の男の子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理は薄味が好き♡ 　　パンが大好き♡　　　　野菜も大好き♡　　　　HB　ナショナル　　　　SD-BM101使用　　　　オーブン　日立　　　　ヘルシーシェフ　　　　　MRO-CV100使用

このレシピのキーワード

食パン全粒粉

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