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とろーり!枝豆の玄米チーズリゾット
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とろーり!枝豆の玄米チーズリゾット-レシピのメイン写真

とろーり!枝豆の玄米チーズリゾット

ちもぶん
ちもぶん @cook_40082355

チーズ好きにはたまらない、チーズチーズなリゾットです。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに冷蔵庫のあまりもので。

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ちもぶん @cook_40082355

チーズ好きにはたまらない、チーズチーズなリゾットです。
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お昼ごはんに冷蔵庫のあまりもので。

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材料

1人分
  • 玄米ご飯 お茶碗1杯分
  • 冷凍枝豆 殻が付いた状態でお茶碗1杯分
  • 玉ねぎ 小1/4個
  • ●コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  • ●水 100㏄
  • ◆ピザ用チーズ 大さじ1
  • ◆パルメザンチーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 適宜
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    枝豆を水につけて解凍し、殻をむいておく。
    玉ねぎはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
    玉ねぎがしんなりしたら、●を加えて煮立てる。

  3. 3

    2が煮立ったところに玄米ご飯を入れ、ご飯にスープを吸わせる。
    ご飯がスープを吸ったら、殻をむいた枝豆を加える。

  4. 4

    3に◆を加え、絡めるように混ぜる。
    塩で味を調え、お皿に盛ってからブラックペッパーをガリガリして、できあがり。

コツ・ポイント

お米からではなくご飯で作るので簡単です。
白米より玄米の方が歯ごたえがあるので、もちもちとろーりでオススメです!

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ちもぶん
ちもぶん @cook_40082355
2009/09/03 12:22に公開
ケーキ・洋食好きのダンナさんとあんこ・和食好きのわたし。一緒においしいと言えるごはんをのほほんと作っています。のんびりゆっくり。
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リゾット 枝豆 ピザ用チーズ 玄米 玉ねぎ ご飯

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