とろーり!枝豆の玄米チーズリゾット
チーズ好きにはたまらない、チーズチーズなリゾットです。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに冷蔵庫のあまりもので。
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お昼ごはんに冷蔵庫のあまりもので。
枝豆を水につけて解凍し、殻をむいておく。
玉ねぎはみじん切りに。
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、●を加えて煮立てる。
2が煮立ったところに玄米ご飯を入れ、ご飯にスープを吸わせる。
ご飯がスープを吸ったら、殻をむいた枝豆を加える。
3に◆を加え、絡めるように混ぜる。
塩で味を調え、お皿に盛ってからブラックペッパーをガリガリして、できあがり。
お米からではなくご飯で作るので簡単です。
白米より玄米の方が歯ごたえがあるので、もちもちとろーりでオススメです!
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