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野菜のスープ煮
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野菜のスープ煮-レシピのメイン写真

野菜のスープ煮

kitchenRei
kitchenRei @cook_40177144

色んな野菜で作ってね。
このレシピの生い立ち
ストック料理の一つです。このまま食べても、他の料理に使っても副菜としても使える便利な料理です。

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野菜のスープ煮

kitchenRei
kitchenRei @cook_40177144

色んな野菜で作ってね。
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ストック料理の一つです。このまま食べても、他の料理に使っても副菜としても使える便利な料理です。

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材料

  • ブロッコリー 1房
  • ニンジン 1本
  • インゲン 10本
  • チキンスープ 適量
  • ニンニク 1かけ
  • 塩、こしょう 少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    野菜をお好みにカット。

  2. 2

    ニンニクをオリーブオイルで香りが立つまでゆっくり炒めたら野菜を入れて、すばやくチキンスープを入れる。

  3. 3

    野菜がお好みの固さになったら塩、こしょうで味を整えて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

オイルを使わないで作っても美味しく出来ます。その場合はニンニクも使用しません。

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kitchenRei
kitchenRei @cook_40177144
2009/09/05 12:47に公開
「おいしいはしあわせ」
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このレシピのキーワード

スープ煮 鶏肉 いんげん にんじん ブロッコリー にんにく

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