きゅうりをお好みの大きさに切ります。
(乱切りのように分厚い切り方は味が染みにくいのでおすすめしません)

1に塩を振りかける(水気を出して味が馴染みやすくする為)5分くらい置く。

その間にしょうが(なくてもOK)を千切りorみじん切りに。

2のキュウリをギュッと絞って水を抜く。

3の生姜と4のキュウリと塩昆布をボールに入れて混ぜます。(手で揉み込んだら早いです)味が馴染んだら完成ヽ(*´∀｀)ノ