お湯を沸かし油揚げの油を抜く。
突きこんにゃくのあくを抜く。

きのこ類を食べやすい大きさにちぎったり切ったりする。

油揚げを食べやすい大きさに切る。
人参を千切りにする。
生姜も千切りにする。人参は水で洗ってあくをとる。

白米を研ぐ。

炊飯器に白米を入れ、水を二合の所まで入れる。

調味料と突きこんにゃくをいれて、白米と混ぜる。

きのこ類、人参、油揚げ、生姜を白米の上に乗せ、塩をふたつまみ上からかける。

炊き込み機能で炊く。

炊けたらよく混ぜて出来上がり♪