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一夜干しイカのチリソース煮
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一夜干しイカのチリソース煮-レシピのメイン写真

一夜干しイカのチリソース煮

イカ屋の怪物くん
イカ屋の怪物くん @cook_40173514

五戸水産の『一夜干しイカ(塩)』を使ってチリソース煮を作りました。1人前45円でできる家庭の味方のおかずです。
このレシピの生い立ち
五戸水産の一夜干しイカを使ってチリソース炒めを作りました。プリプリ感のある五戸水産の一夜干しイカが噛むほどにチリソースと絡み何とも言えない味わいになります。4人前で180円でできちゃうのがまた嬉しい♪

五戸水産の『一夜干しイカ(塩)』を使ってチリソース煮を作りました。1人前45円でできる家庭の味方のおかずです。
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一夜干しイカのチリソース煮

イカ屋の怪物くん
イカ屋の怪物くん @cook_40173514

五戸水産の『一夜干しイカ(塩)』を使ってチリソース煮を作りました。1人前45円でできる家庭の味方のおかずです。
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材料

4人分
  • 一夜干しイカ(塩) 1枚
  • ネギ 1/4本
  • にんにく 適量
  • 生姜 適量
  • チリソース 大さじ3
  • ごま油 適量
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    イカは一口大に切り、ネギ、生姜はみじん切り、にんにくはすりおろす。

    • 一夜干しイカのチリソース煮作り方1写真
  2. 2

    イカに小麦粉をまぶし、油で揚げる。

    • 一夜干しイカのチリソース煮作り方2写真
  3. 3

    ごま油でにんにく、生姜を炒める。

    • 一夜干しイカのチリソース煮作り方3写真
  4. 4

    香りが出てきたらチリソースを入れる。

    • 一夜干しイカのチリソース煮作り方4写真
  5. 5

    4にイカを加えて混ぜる。

    • 一夜干しイカのチリソース煮作り方5写真
  6. 6

    最後にネギを入れて混ぜる。

    • 一夜干しイカのチリソース煮作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて完成!

    • 一夜干しイカのチリソース煮作り方7写真

コツ・ポイント

一夜干しイカ(塩)の塩分があるので、チリソースはお好みで加減をして加えてください。

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イカ屋の怪物くん
イカ屋の怪物くん @cook_40173514
2013/10/08 02:54に公開
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ イカ にんにく チリ 小麦粉 一夜干し しょうが

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