ご飯のおかずに！ビールのつまみに！どちらにも合う一品です♪このレシピの生い立ち母がよく作る料理です。
オクラのガクのとがった部分を浅くむきとり、塩をまぶして軽くもみ、表面の細かい毛を落として洗う。
オクラを沸騰した湯に入れてゆでる。ゆであがったら、水に入れてザルにあげ水気をよくきる。
オクラに豚肉を巻いて、塩・コショーする。
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、豚肉に火が通るまで焼く。
食べる時に醤油をかけていただきます♪
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