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栗だんご
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栗だんご-レシピのメイン写真

栗だんご

ラッキーくぅたん
ラッキーくぅたん @cook_40091076

素朴な味を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
我が家では毎年この時期になると栗といえば栗だんごにしてたべてます。おばあちゃん直伝です。

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我が家では毎年この時期になると栗といえば栗だんごにしてたべてます。おばあちゃん直伝です。

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ラッキーくぅたん
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我が家では毎年この時期になると栗といえば栗だんごにしてたべてます。おばあちゃん直伝です。

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材料

  • 栗 500g
  • 小麦粉 150g
  • 塩 少々
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    栗を硬めにゆでで荒熱が取れたら、鬼皮と渋皮を剥きます。

  2. 2

    小麦粉に塩を合わせ水で団子状こねます。耳たぶくらいの硬さになればO.K!

  3. 3

    大きめお鍋に沸騰したお湯を用意しておきます。

  4. 4

    栗を一つずつ②でつつみ、沸騰したお湯の中にいれ、完全に茹でれば出来上がり!

コツ・ポイント

分量はあくまでも目安です。栗の量に合わせてだんごの量も調節してくださいね。

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ラッキーくぅたん
ラッキーくぅたん @cook_40091076
2009/09/11 06:59に公開
最近、料理にはまってきました。新米ママです!
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このレシピのキーワード

おだんご 生栗 小麦粉

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