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インダクションレンジで美味しい甘酒
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インダクションレンジで美味しい甘酒-レシピのメイン写真

インダクションレンジで美味しい甘酒

なおみアトキンソン
なおみアトキンソン @cook_40079062

この頃、飲む点滴と注目されてる人気の甘酒。保温機能を使い簡単に美味しい甘酒が出来ます。優しい甘みなのでお子様にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
炊飯器やポットで保温するレシピをよく目にしてましたが、保温機能があるインダクションレンジで作ってみたらとても簡単だったので、レシピにしてみました。離乳食期の孫のおやつに食べさせてます。

この頃、飲む点滴と注目されてる人気の甘酒。保温機能を使い簡単に美味しい甘酒が出来ます。優しい甘みなのでお子様にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
炊飯器やポットで保温するレシピをよく目にしてましたが、保温機能があるインダクションレンジで作ってみたらとても簡単だったので、レシピにしてみました。離乳食期の孫のおやつに食べさせてます。

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インダクションレンジで美味しい甘酒

なおみアトキンソン
なおみアトキンソン @cook_40079062

この頃、飲む点滴と注目されてる人気の甘酒。保温機能を使い簡単に美味しい甘酒が出来ます。優しい甘みなのでお子様にもどうぞ!
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炊飯器やポットで保温するレシピをよく目にしてましたが、保温機能があるインダクションレンジで作ってみたらとても簡単だったので、レシピにしてみました。離乳食期の孫のおやつに食べさせてます。

この頃、飲む点滴と注目されてる人気の甘酒。保温機能を使い簡単に美味しい甘酒が出来ます。優しい甘みなのでお子様にもどうぞ!
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材料

  • 米麹 300g
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れインダクションレンジ(保温機能付き電磁調理器)で60℃に保温する。

    • インダクションレンジで美味しい甘酒作り方1写真
  2. 2

    米麹をいれる。

    • インダクションレンジで美味しい甘酒作り方2写真
  3. 3

    そのまま8時間保温する。
    (1時間位経ったら1度混ぜる)

    • インダクションレンジで美味しい甘酒作り方3写真
  4. 4

    麹の粒が柔らかくなっていれば出来上り~♪

    • インダクションレンジで美味しい甘酒作り方4写真
  5. 5

    今回はこの米麹を使いました。

    • インダクションレンジで美味しい甘酒作り方5写真
  6. 6

    麹の粒が気になる人は、出来上がったのをミキサー(フードプロセッサー)にかけると滑らかで飲みやすいです。

  7. 7

    グラスに氷を入れて、牛乳(豆乳、ココナツミルクでも可)半々に割るのもおすすめ!

コツ・ポイント

簡単すぎて特になし。

(以前、最後に沸騰させると表記しましたが間違いです。沸騰させると菌が死んでしまいますので。すみませんでした。)

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なおみアトキンソン
なおみアトキンソン @cook_40079062
2017/03/10 14:58に公開

このレシピのキーワード

米麹

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