ひき肉で☆柳川風卵とじ

Name: ひき肉で☆柳川風卵とじ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 100g; ゴボウ 1本; たまねぎ 1／4個; 水 100cc; 麺つゆ濃縮3倍 大さじ2〜3; みりん 大さじ1; 卵 2個; 三つ葉 適宜

liarra @cook_40050650

安価なひき肉で柳川風な卵とじを作りましょう♡
味付けはめんつゆなので簡単です。2017.5.17柳川風検索ベスト２感謝
このレシピの生い立ち
いつも作る柳川風卵とじを作ろうと思ったら、ひき肉しかなかったので

ひき肉で☆柳川風卵とじ

liarra @cook_40050650

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材料

2人分

ひき肉 100g
ゴボウ 1本
たまねぎ 1／4個
水 100cc
麺つゆ濃縮3倍大さじ2〜3
みりん大さじ1
卵 2個
三つ葉適宜

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作り方

1

ゴボウはささがきに、玉ねぎはスライスする
2
なべに水、麺つゆ、みりん、ゴボウ、たまねぎを入れて煮る。
3
ゴボウが柔らかくなったら、ひき肉を固まりで置いていく。
4

卵をといて、流し、蓋をして煮る
5

器に盛り三つ葉を飾る

コツ・ポイント

ひき肉を崩さず、固まりでのせると、ボリューム感が増します！

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2017/03/10 14:55に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

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