ハニー♡キャラメルクリーム
Tresallir @cook_40063645
ほんのりはちみつ風味のキャラメルクリーム✧.° ☆パンに塗ったり、ナッツに絡めたり、お好きにアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
ハチミツ香るキャラメルクリームを作りたくて✧.° ☆
ハニー♡キャラメルクリーム
ほんのりはちみつ風味のキャラメルクリーム✧.° ☆パンに塗ったり、ナッツに絡めたり、お好きにアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
ハチミツ香るキャラメルクリームを作りたくて✧.° ☆
作り方
- 1
小鍋にグラニュー糖とはちみつを計り入れて入れて混ぜ、中火にかける。
- 2
グラニュー糖が溶けてふつふつしてきたら弱火にして、焦げないように鍋を揺すりながら混ぜる。
-
- 3
ほんのり色づいてきたら生クリームを数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
-
コツ・ポイント
色づき始めたら、一気に色が濃くなっていくので、注意深く見ていてください。お好みの濃さは人それぞれだと思いますが、濃過ぎるとハチミツの風味がとんでしまうように思います。
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