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ハニー♡キャラメルクリーム
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ハニー♡キャラメルクリーム-レシピのメイン写真

ハニー♡キャラメルクリーム

Tresallir
Tresallir @cook_40063645

ほんのりはちみつ風味のキャラメルクリーム✧.° ☆パンに塗ったり、ナッツに絡めたり、お好きにアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
ハチミツ香るキャラメルクリームを作りたくて✧.° ☆

ほんのりはちみつ風味のキャラメルクリーム✧.° ☆パンに塗ったり、ナッツに絡めたり、お好きにアレンジしてください。
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ほんのりはちみつ風味のキャラメルクリーム✧.° ☆パンに塗ったり、ナッツに絡めたり、お好きにアレンジしてください。
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材料

  1. 生クリーム 60ml
  2. グラニュー糖 30g
  3. はちみつ 30g
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作り方

  1. 1

    小鍋にグラニュー糖とはちみつを計り入れて入れて混ぜ、中火にかける。

  2. 2

    グラニュー糖が溶けてふつふつしてきたら弱火にして、焦げないように鍋を揺すりながら混ぜる。

    • ハニー♡キャラメルクリーム作り方2写真
  3. 3

    ほんのり色づいてきたら生クリームを数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

    • ハニー♡キャラメルクリーム作り方3写真

コツ・ポイント

色づき始めたら、一気に色が濃くなっていくので、注意深く見ていてください。お好みの濃さは人それぞれだと思いますが、濃過ぎるとハチミツの風味がとんでしまうように思います。

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Tresallir
Tresallir @cook_40063645
2013/09/26 12:30に公開
低糖質を主に、血糖値の上昇を抑えたスイーツ作りをしています✩.*˚身体にやさしい原材料を使用して、制限している方にも、そうでない方にも美味しい笑顔の花が咲くお菓子をお届け出来ればと思います（*＾＾*)
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