カット野菜で焼きうどん♪
カット野菜を使って簡単焼きうどん♪
このレシピの生い立ち
誰かに教わった訳ではなく、なんとなく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンを使用します。
フライパンを熱したらサラダ油をひき、豚肉を入れ塩コショウを適量し炒めます。 -
- 2
豚肉に火が通ったら、カット野菜を入れます。
少し炒めたら、だしの素を4g入れてさらに炒めます。 -
- 3
一旦火を止め、うどんをレンジでチン。
うちは2玉を500wで1分半チンします。
あらかじめ温めた方が炒めやすいからです。 - 4
温めたうどんと少量の水をフライパンに入れ、うどんをほぐしつつ炒めて、水分を飛ばします。
-
- 5
残りのだしの素と醤油と塩コショウを入れ、さらに炒めます。
醤油はお好みで調整してください。 -
コツ・ポイント
うちでは、焼きうどんを作る時、あらかじめうどんをレンジで温めます。
温めた後は火傷に気を付けて、袋のまま少しうどんをほぐすように手でもみます。
焼きそばを作る時も、麺をレンジでチンするとほぐれやすいので、試してみてくださいd(･∀<)
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