フライパンで温しゃぶ野菜
ビードロ絵日記 @cook_40211695
残りもの野菜があれば簡単手抜きで野菜いっぱいのメニュー
このレシピの生い立ち
料理を作るのがめんどくさいけどお腹すいてたので何か食べたくて、残りものの野菜を切って豚肉と一緒にフライパンに入れて待つだけのものを作ってみました。
フライパンで温しゃぶ野菜
残りもの野菜があれば簡単手抜きで野菜いっぱいのメニュー
このレシピの生い立ち
料理を作るのがめんどくさいけどお腹すいてたので何か食べたくて、残りものの野菜を切って豚肉と一緒にフライパンに入れて待つだけのものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、小松菜は適当な大きさに切っておきます。セロリも筋をとって好きな切り方で切っておきます。
- 2
カボチャとサツマイモはスライスしておきます。トマトは大きいものを四等分にきります。
- 3
豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
- 4
フライパンは26cmのものにセロリと小松菜を敷き豚バラ肉を乗せます。
- 5
豚バラ肉の上に、キャベツ、また豚バラ肉を重ねます。その上にカボチャとサツマイモをならべます。
- 6
フライパンに蓋をしてやや弱めの火にかけてしばらく放置します。少し蒸せてきたらトマトを入れてまた蓋をして蒸します。
- 7
蒸されて、カボチャとサツマイモの色が変ればできあがりです。
好きなドレッシングやポン酢などでどうぞ♪ - 8
--
コツ・ポイント
※放置プレイのほうが、蒸し崩れしなくてイイと思います。
※強火にすると焦げますので注意。
※ブロッコリーや白菜などの他の野菜を使っても美味しいです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19045282
