豚バラと白菜のオイスターソース蒸し
材料を重ねたら、ふたをして蒸すだけ。とっても簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
白菜をいただいたので(^^)
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作り方
- 1
豚バラ肉は６cmの大きさ、白菜は大きめの一口大、春雨はハサミで半分に切る。
- 2
☆をすべて合わせ、肉をもみこむ。
- 3
フライパンに春雨、白菜のしん、白菜の葉、豚肉の順に広げ入れ、水1/2カップを回し入れる。
- 4
ふたをして中火で10分ほど蒸す。万能ネギを加え、さっと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
肉に下味をつけてから野菜と重ねて蒸すことで、全体にうまみがいきわたります。
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