豚バラ肉は６cmの大きさ、白菜は大きめの一口大、春雨はハサミで半分に切る。

☆をすべて合わせ、肉をもみこむ。

フライパンに春雨、白菜のしん、白菜の葉、豚肉の順に広げ入れ、水1/2カップを回し入れる。

ふたをして中火で10分ほど蒸す。万能ネギを加え、さっと混ぜ合わせる。