しめじ、舞茸は適当な大きさにほぐす。玉ねぎはみじん切りにする。焼き海苔は適当な大きさにちぎる。青じそは千切りにする。

お湯を沸かし、パスタをゆではじめる。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをいためる。玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじと舞茸を入れて炒める。

3にパスタのゆで汁をお玉5～6杯入れ、コンソメ顆粒、パルメザンチーズ、クリープ、焼き海苔を入れる。

パスタが茹で上がったら、4のフライパンに入れて絡め、塩・コショウで味を整える。

お皿に盛り付け、青じそとちりめんじゃこをのせる。