冷めても美味しいチキンステーキ

冷めても美味しいチキンステーキ

Lavry @cook_40215150

冷めても美味しいジューシーなステーキです。お弁当にもおすすめ^_^
このレシピの生い立ち
鳥ハムを作ろうと下味までつけた時点で気づいた…これムネじゃなくてモモじゃん…仕方ないのでそのまま焼いてみたら夫のお気に入りに。

冷めても美味しいジューシーなステーキです。お弁当にもおすすめ^_^
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鳥ハムを作ろうと下味までつけた時点で気づいた…これムネじゃなくてモモじゃん…仕方ないのでそのまま焼いてみたら夫のお気に入りに。

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Lavry @cook_40215150

冷めても美味しいジューシーなステーキです。お弁当にもおすすめ^_^
このレシピの生い立ち
鳥ハムを作ろうと下味までつけた時点で気づいた…これムネじゃなくてモモじゃん…仕方ないのでそのまま焼いてみたら夫のお気に入りに。

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材料

鶏モモ肉 1枚
砂糖小さじ1
塩小さじ1
水約50cc

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作り方

1

鶏モモ肉・砂糖・塩を袋に入れて揉み込み、15分〜30分そのまま放置。（時間がなければすぐ焼いても大丈夫！）
2
フライパンに油を少量引き、強火で皮目から焼く。焼き目がついたらひっくり返す。
3
水を加え、中火で蓋をして
水分が写真くらい無くなるまで放置。（ちょっと焦げた…汗）
4
水分が無くなったら盛りつけて完成。ふんわりジューシーなとりステーキを召し上がれ！

コツ・ポイント

揉み込んで焼くだけなので焦がさなければOK

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