ヘルシー♡野菜の粒マスタードマリネ☆
かげちゃんまん @cook_40169329
揚げずにヘルシー♡しっかり一品にも、お酒のおつまみにもいける（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
いつものマリネにマスタードを加えて大人な味に(*^o^*)お野菜は揚げずに焼くことでヘルシー♡な一品に‼︎お野菜たっぷりとれて栄養満点ですo(^_-)O
ヘルシー♡野菜の粒マスタードマリネ☆
揚げずにヘルシー♡しっかり一品にも、お酒のおつまみにもいける（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
いつものマリネにマスタードを加えて大人な味に(*^o^*)お野菜は揚げずに焼くことでヘルシー♡な一品に‼︎お野菜たっぷりとれて栄養満点ですo(^_-)O
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは5mm幅、蓮根は2〜3mm幅、玉ねぎは薄切り、ピーマンは縦半分に切り更にそれを縦に4等分する。
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- 2
★の材料をボールに入れて混ぜておく。
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- 3
フライパンにオリーブオイル少々をいれ、蓮根→ズッキーニ→ピーマン→舞茸と順に焼く。玉ねぎは焼かずにマリネ液に投入。
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- 4
両面焼けたら、マリネ液に投入（めんどくさがりな私は、熱いまま投入します）
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- 5
保存用のタッパーに移したら、冷蔵庫で冷やす。2〜3時間後ぐらいから食べ頃です。余ったら次の日にも食べますが美味しいです。
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コツ・ポイント
お野菜は冷蔵庫にある物で大丈夫です♡今回は入れてないですが、かぼちゃやパプリカやトマトなど入れると鮮やかでいいです*\(^o^)/*
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