ふわっふわ(^ω^)【たまごサンド】
mildsevene @cook_40145662
とお～い昔 バイトしていた頃 教えてもらったスクランブルエッグのたまごサンド。急に食べたくなって我流で作ってみました
このレシピの生い立ち
２０数年前 教えて貰った喫茶店(カフェじゃないです)の たまごサンドを自分流にアレンジ。
ゆで卵×マヨのサンドイッチしか知らなかった 当時の自分には衝撃でしたが これが美味しいんです♪ 思い立ったらすぐ出来るのも good
ふわっふわ(^ω^)【たまごサンド】
とお～い昔 バイトしていた頃 教えてもらったスクランブルエッグのたまごサンド。急に食べたくなって我流で作ってみました
このレシピの生い立ち
２０数年前 教えて貰った喫茶店(カフェじゃないです)の たまごサンドを自分流にアレンジ。
ゆで卵×マヨのサンドイッチしか知らなかった 当時の自分には衝撃でしたが これが美味しいんです♪ 思い立ったらすぐ出来るのも good
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料をボウルに入れよく混ぜる。
油を温めた 卵焼き器に流し入れ (中火～強火で)箸で混ぜながら 焼きます -
- 2
パンの大きさに箸で整えて
☝写真では分り難いですが 表面はまだちょっと半熟です
-
- 3
バットかお皿にひっくり返して 2~3分 蒸らします。
-
- 4
３のバットに流れ出した卵の液をマヨネーズと合わせます。
-
- 5
パンに４のマヨを塗り 卵をのせ その上にもマヨを塗ります。
挟んで好みの形にカットしたら出来上がり(^ω^) -
- 6
パン耳は そのまま 切り落とす どちらでも お好みでどうぞ
( ^ω^)_凵
コツ・ポイント
卵の焼きすぎ注意
箸で焼けはじめた底をめくる感じで 大きく混ぜて下さい。そうして表面が半熟のうちに バットに返します。
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