簡単おつまみにも♪白菜のたらこマヨ和え

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レンジでチンして、水気を絞った白菜を、たらこマヨーズで和えるだけ! たらマヨの味加減が、淡白な白菜にピッタリです。
このレシピの生い立ち
白菜を、たらこで和えたらおいしいんじゃない?

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材料

4人分
  1. 白菜 6分の1個
  2. A・・・たらこ 1腹
  3.    マヨネーズ 大さじ2
  4.    EXオリーブオイル・レモン 大さじ1
  5.    砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は、縦2等分してから、2cm幅に切り、塩少々を全体にからめてから、スチーマーなどで3分チンします(蓋・ラップあり)

  2. 2

    5分ほど蒸らして、水気を絞り、ザルに上げて冷まします。

  3. 3

    たらこは、皮を取り除いてほぐし、Aの材料を全てあわせます。

  4. 4

    食べる前に、②の白菜を、③で和えます。

コツ・ポイント

白菜に塩を少しからめてからチンして、水気を絞るので、出来上がりが水っぽくなりません。お砂糖を少し加えることで、子供も食べやすい味になりました♪ お酒のアテなら、鷹の爪を加えてもおいしですよ(^-^)

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レシピ作者

LaLaHappy1
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に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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