ナスをイチョウ切りにして、食べやすい大きさに切る

豚こまを一口大ぐらいに切る

フライパンにオリーブオイルをひいて、ナスを炒める。
炒めたらいったん、皿に入れる

豚こまを炒めて、ナスをフライパンに戻す。

焼肉のタレを入れて、よくからめむように混ぜて出来上がり！