たまねぎはスライスして水に浸す。人参･キャベツは細切に・・・

鍋に切ったじゃがいもを入れて煮込みます。

火が通ったらボウルに出します。

じゃがいもを潰して、水をきったたまねぎと人参･キャベツ　Aを混ぜ合わせます。

出来上がったポテトサラダに「ゆずこしょうドレッシングを入れます。