鶏肉のトマト煮込み。
フレンチロリータ @cook_40212365
玉ねぎ大好きなので、玉ねぎ多めで作ります。隠し味の砂糖と醤油が決め手。コクが出ます。
このレシピの生い立ち
だーーい好きな料理です。何といっても、簡単なのに美味しい！その時の気分によって、いろんなハーブを入れて楽しんでます。
鶏肉のトマト煮込み。
玉ねぎ大好きなので、玉ねぎ多めで作ります。隠し味の砂糖と醤油が決め手。コクが出ます。
このレシピの生い立ち
だーーい好きな料理です。何といっても、簡単なのに美味しい！その時の気分によって、いろんなハーブを入れて楽しんでます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は大きめにカット。玉ねぎはくし切り、ナスは大きめの乱切りに。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを熱し、鶏肉を焼く。焼き色が付いたら玉ねぎを投入。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、ナスとトマト缶を全部入れ、トマト缶の半量くらいの水も入れる。
-
- 4
★で味をつけ、蓋をして、20分ほど弱火でコトコト。全体がしんなりしたら、バジルを入れて、あと10分ほど煮る。
-
- 5
ナスと玉ねぎがトロンとしたら出来上がり☆飾りにバジル乗っけてみました。
-
コツ・ポイント
分量や材料が作るたびに違います。それだけ、バリエーションにも耐えられる頼もしいメニューです。ゴロンとした野菜が食べたかったので、玉ねぎはくし切りに、トマトもホールを使いました。バジルはなくても大丈夫です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19046801
