カレー風味のサラダ寿司

カレー風味のサラダ寿司-レシピのメイン写真

カレー風味のサラダ寿司

まんまるらあて @mammaruegao

朝ごはんやランチにも♡
レンジでチンして混ぜるだけ♪
すし酢を使うのでお手軽です！
このレシピの生い立ち
短時間で作れて、ちょっと見栄えのするお寿司を考えてみました。

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すし酢を使うのでお手軽です！
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材料

2人分

ごはん 1合分
人参５０ｇ
レーズン（オイルコーティング無し）３０ｇ
☆ミツカンすし酢大さじ２
☆カレーパウダー小さじ１/２
☆オリーブ油小さじ１
スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
サラダ菜 4枚
粗挽き黒胡椒お好みで

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作り方

1
耐熱ボウルに
千切りの人参・レーズン・☆を入れる。
2
混ぜてから、
3
蓋をのせて６００ｗのレンジで3分加熱。
4
人参が柔らかくなればＯＫ！
5
温かいご飯を加えて混ぜる。
6
サラダ菜を敷き、
7
ご飯を型に詰めて、盛り付け。
（レンジ用のドーナツ型使用）
8
16等分にしたチーズを上に飾り、胡椒を振って完成！

コツ・ポイント

カレーに入っているターメリックは、油と相性がいいので、オリーブ油を少量入れることでキレイに黄色く仕上がります。
レンジで加熱することで、酸味が和らぎます。

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まんまるらあて @mammaruegao

2015/10/14 20:03に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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このレシピのキーワード

すしサラダにんじんレーズンカレー粉サラダ菜ご飯スライスチーズ

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