うちの五目豆は大根入り～☆

Name: うちの五目豆は大根入り～☆
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆(水煮) １袋（１５５ｇ）; 人参 １/２本; 大根 ３ｃｍ位; こんにゃく １/２枚; 昆布 １枚（１０ｃｍ×１０ｃｍ）; 水 ３００ｃｃ; みりん 大さじ ３; 砂糖 大さじ ２; 醤油 大さじ ２

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

❀話題入りレシピ❀甘めの五目豆。お弁当にも♪大根の美味しい季節にはぜひお試しください。味がしっかりしみこんで美味しいです
このレシピの生い立ち
お豆さん大好き♪れんこんや干し椎茸入りが定番ですけど？私んちは大根入り（大根の美味しい冬になると）です。

うちの五目豆は大根入り～☆

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４～５人分

大豆(水煮) １袋（１５５ｇ）
人参１/２本
大根３ｃｍ位
こんにゃく１/２枚
昆布１枚（１０ｃｍ×１０ｃｍ）
水３００ｃｃ
みりん大さじ　３
砂糖大さじ　２
醤油大さじ　２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

昆布は水で戻し、１ｃｍ弱四方に切る。キッチンばさみで切ると楽チンです^^
2

こんにゃくは１ｃｍ弱の角切りにし下ゆでする。
3

人参、大根は皮をむいて１ｃｍ弱の角切りにする。
4

鍋に水と①②③を入れて火にかけ、沸いたらみりんと砂糖を加え弱火にし、蓋をして人参がやわらかくなるまで煮る。
5

醤油を加えて再度蓋をし弱火で20分ほど煮て火を止める。
6

そのまま冷めるまで置き、味を含めて完成です。
7
今回使った大豆の水煮です。
8

2016.2.15
話題入りしました。有難うございます！

コツ・ポイント

材料は大豆の大きさに揃えて切ってね。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2013/09/30 00:22に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

五目豆大根大豆にんじんこんにゃくコンブ

似たレシピ

その他のレシピ