耐熱ボールに白玉粉、砂糖、水を入れ泡だて器で軽く混ぜる。

５００ｗのレンジで２分加熱。泡だて器でグルグル混ぜ合わせる。

再度、５００ｗのレンジで、２分加熱。こんどはへらで混ぜ合わせ、刻んだクルミ、すりごまを入れる。

バットにきなこを薄く敷きそこに３を流し込む。上からきなこをまぶし、平らにならす。

さめたら、一口の大きさに切り、切り口にもきなこをまぶし、冷蔵庫で冷やす。