オモニの手でナムル
オモニの魔法の手で美味しくなぁ～あれ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
手で和えた方が美味しいらしいのでやって見ました。
作り方
- 1
もやしのひげねを取り除く。
熱湯を沸かし歯ごたえが残る程度にや茹でザルに開けて水気をとる。 - 2
ボウルにもやし、塩、だしの素を入れ、手で良く混ぜ合わせる。
さらに醤油、ゴマ油の順に加えて混ぜ合わせる。 - 3
器に盛り付け黒ゴマを手で捻り潰しなから振りかける。
コツ・ポイント
・もやし以外の野菜でも作れます。
・手で味が馴染むまでしっかり和えること
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