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第2段、鯛のアラの、酒蒸し
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第2段、鯛のアラの、酒蒸し-レシピのメイン写真

第2段、鯛のアラの、酒蒸し

スーパーのおっさん
スーパーのおっさん @cook_40143685

ご飯に、お酒に、簡単、レシピカナ⁉お試しあれ❗
このレシピの生い立ち
昆布ダシの素で、作ってみました。

ご飯に、お酒に、簡単、レシピカナ⁉お試しあれ❗
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昆布ダシの素で、作ってみました。

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第2段、鯛のアラの、酒蒸し

スーパーのおっさん
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ご飯に、お酒に、簡単、レシピカナ⁉お試しあれ❗
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材料

1人分
  • 鯛のアラ 1匹の頭
  • 昆布ダシの素 小さじ1.1/3
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に、適量の、お湯を沸かし、鯛を入れて、20秒程で、取りだし、鱗を、包丁で、取り落とします。

  2. 2

    耐熱皿に、鯛を入れて、昆布ダシの素、酒を入れて、ラップをし、600wで、8分、チンします。

  3. 3

    出来れば、取りだし、1分、常温で、おいておき、ラップを、取れば、完成

コツ・ポイント

邪魔くさいかもしれないけど、沸騰した、お湯につけて、鱗を取れば、皮から目の周りまで、全部食べられますよ。前に、作った時の様に、キノコを入れても、良いかもです❗

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スーパーのおっさん
スーパーのおっさん @cook_40143685
2015/10/14 11:24に公開
三谷武司と、言う名前で、パソコンで書いて、今、パソコンが壊れたので、携帯で、始めました。前に書いたものも、書くかも、ですが、新しく書きますので、よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

酒蒸し 鯛 あら 酒 コンブ

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