粉吹きカボチャ

粉吹きカボチャ-レシピのメイン写真

粉吹きカボチャ

禾凛♪ @cook_40079703

粉ふき芋ならぬ粉ふきカボチャ☆カボチャを煮るより簡単です(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち

カボチャが余っていたのでー(*´▽｀*)カボチャのキンピラを作ろうと思ったけど、炒めるだけだと火が通りにくいので煮て炒めてしまえー！と(笑)そして、粉ふき芋をヒントに作りました☆

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材料

カボチャ四分の一
水大2～3
塩胡椒適量

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作り方

1

カボチャをそのまま電子レンジに入れ、一分ほど温める。種を取り除き、食べやすい大きさに切る（厚さは2～3ミリがオススメ）
2

熱したフライパンに油を少量（分量外）をひき、カボチャを入れて焼き目を付ける。付いたら、水を入れて強火にする。
3

水分を飛ばしながら、塩胡椒をお好みで入れて粉ふき芋を作る要領でフライパンを振る。カボチャに火が通れば完成☆

コツ・ポイント

水分を飛ばす時、焦げやすいので、ひたすらフライパンを動かすこと。カボチャを厚く切らないこと。

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禾凛♪ @cook_40079703

2013/10/04 11:57に公開

食べるの大好き❤食べさせるのも大好き❤一男一女と食に我が儘な旦那様に振り回されて、毎日の食卓作りに紛糾(^^;簡単に美味しくをモットーに料理をし続けてます✨

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