鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り、しめじはいしづきをとっておく。

深い鍋にバターを入れ、溶かす。

鶏肉を色が変わる程度まで炒める。

玉ねぎをいれ、しなっとするまで炒める

小麦粉を全体にふりかけ、焦げないように混ぜながら少し火を通す。

牛乳を入れ、コンソメキューブ、スライスチーズをいれ、煮込んでいく。

マカロニを加え、混ぜる。

器に盛り、ピザ用チーズとパン粉をかける。

焼きあがったらパセリをふりかけて完成です。