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大根のことこと煮
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大根のことこと煮-レシピのメイン写真

大根のことこと煮

tomomi531
tomomi531 @cook_40215305

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大根のことこと煮

tomomi531
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材料

4人分
  • 大根 800g
  • 豚肉 お好みの量(200g~)
  • 塩 大さじ1
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    大根は大きめの乱切りにし、豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    鍋に1をいれ、塩を入れて30分ほど置く。蓋をして中火にかける。

    • 大根のことこと煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰後に火を弱め、20~25分蒸し煮にする。

  4. 4

    大根に箸が通るようになったら、ブラックペッパーをかけて、完成です。

コツ・ポイント

水を入れなくても大根から出る水分だけでオッケーです。

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tomomi531
tomomi531 @cook_40215305
2018/02/07 09:44に公開
料理勉強中ですo(^-^)o
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉

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