ご飯をバターで炒めて塩・黒コショウで味を調えてバターライスを作る。

玉ねぎをみじん切り、ベーコンは細い短冊切りにする。

ほうれんはンジアップして細かく刻む。

フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

香りがたったら玉ねぎを炒める。

玉ねぎが飴色になったらベーコン・【3】のほうれん草を入れて炒める。

小麦粉を入れて馴染ませる。

牛乳を入れてダマにならないように伸ばす。

コンソメ、塩・黒コショウで味を調える。

シュレッドチーズを入れて溶かす。

器にバターライスを盛り付け【10】のソースをたっぷりかける。