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簡単本格ミートソーススパゲティ♪
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簡単本格ミートソーススパゲティ♪-レシピのメイン写真

簡単本格ミートソーススパゲティ♪

ちゅらまり
ちゅらまり @cook_40069956

調味料などたくさんコチョコチョありますが簡単で濃くのあるお味に仕上がりですよ♪
このレシピの生い立ち
深く濃くのあるミートスパゲティなら豪華なディナー食になるはず♪改良重ね20年くらい前からの我が家ミートスパゲティです☆

調味料などたくさんコチョコチョありますが簡単で濃くのあるお味に仕上がりですよ♪
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簡単本格ミートソーススパゲティ♪

ちゅらまり
ちゅらまり @cook_40069956

調味料などたくさんコチョコチョありますが簡単で濃くのあるお味に仕上がりですよ♪
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深く濃くのあるミートスパゲティなら豪華なディナー食になるはず♪改良重ね20年くらい前からの我が家ミートスパゲティです☆

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材料

3〜4人分
  • ミンチ(お好きな) 300㌘
  • 玉葱(ミジン) 1コ分
  • にんにく(ミジン) 1カケ
  • ■調味料■
  • オリーブ油 大さじ1
  • 赤ワイン(or酒) 大1
  • ★塩胡椒 適量
  • ★ホールトマト(潰す)缶or基本のトマトソース缶 1缶
  • ★トマトピューレ 100cc
  • ★野菜ジュース 200cc
  • ★コンソメ顆粒 大さじ1
  • ★きび砂糖(砂糖) 小さじ1
  • ★オールスパイス ヒトフリ
  • *ケチャップ 大さじ1
  • *中農かウスターソース 大さじ1
  • *醤油 大さじ半分
  • ☆スパゲティ 400㌘分くらい
  • ☆お好みでパルメザンチーズ
  • ■■バター■■
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでにんにくを香り良く炒めたら玉葱がキツネ色っぽくなるまで炒めミンチを入れ中火で肉の色が変わるまで炒める

  2. 2

    1に★を順に入れ弱火でコトコトときどき混ぜ煮ながらアクが出たらとる。焦げないように注意♪だいたい30分〜40分くらいかな

  3. 3

    水分がホボ無くなりかけたら*を入れて混ぜて少し煮て■■バター■■を入れて混ぜ合わせたらスパゲティにかけて完成

コツ・ポイント

野菜ジュースと仕上げの■■バター■■これがコクウマにしてくれます♪お好みでパルメザンチーズを〜〜 ☆煮詰め具合でラザニアやミートパイなどにも合うミートソースです♪

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ちゅらまり
ちゅらまり @cook_40069956
2009/09/06 10:55に公開
見ていただいてありがとう♪最近なかなかレシピを載せることが出来ません。つくれぽばかりになりますが皆さんの簡単でとっても美味しいレシピに感謝です☆
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース 缶詰 ひき肉 トマト缶 トマトソース にんにく バター 酒 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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