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本格的だけど手抜きなマサラチャイ
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本格的だけど手抜きなマサラチャイ-レシピのメイン写真

本格的だけど手抜きなマサラチャイ

クックK42IPL☆
クックK42IPL☆ @cook_40093417

茶葉やスパイスはちゃんと使ってるけど、お鍋で作らず少し手抜きで本格マサラチャイ♪
このレシピの生い立ち
ミルクパンで作る方が良いとは分かっていても、チャイを作った後の鍋は洗うのが大変なので、ちょっと手抜きして本格的な味のチャイが飲みたい時に便利です。
ティーバッグの茶葉3〜4個の袋を破って作っちゃってもアリだと思います♪

茶葉やスパイスはちゃんと使ってるけど、お鍋で作らず少し手抜きで本格マサラチャイ♪
このレシピの生い立ち
ミルクパンで作る方が良いとは分かっていても、チャイを作った後の鍋は洗うのが大変なので、ちょっと手抜きして本格的な味のチャイが飲みたい時に便利です。
ティーバッグの茶葉3〜4個の袋を破って作っちゃってもアリだと思います♪

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本格的だけど手抜きなマサラチャイ

クックK42IPL☆
クックK42IPL☆ @cook_40093417

茶葉やスパイスはちゃんと使ってるけど、お鍋で作らず少し手抜きで本格マサラチャイ♪
このレシピの生い立ち
ミルクパンで作る方が良いとは分かっていても、チャイを作った後の鍋は洗うのが大変なので、ちょっと手抜きして本格的な味のチャイが飲みたい時に便利です。
ティーバッグの茶葉3〜4個の袋を破って作っちゃってもアリだと思います♪

茶葉やスパイスはちゃんと使ってるけど、お鍋で作らず少し手抜きで本格マサラチャイ♪
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ミルクパンで作る方が良いとは分かっていても、チャイを作った後の鍋は洗うのが大変なので、ちょっと手抜きして本格的な味のチャイが飲みたい時に便利です。
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材料

大きいマグカップ1杯
  • 紅茶（出来ればCTC茶葉） 約8g
  • クローブ 3〜4個
  • カルダモン 2個
  • シナモンパウダー 小さじ1/5
  • 熱湯 200ml
  • 牛乳 100ml
  • 生姜の蜂蜜漬けシロップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ポットに茶葉、クローブ、カルダモン、シナモンパウダーを入れる。

    • 本格的だけど手抜きなマサラチャイ作り方1写真
  2. 2

    ポットに熱湯を入れて、蒸らし時間4〜5分。
    その間に別のティーポットで牛乳をレンジ温める（飲み物温めボタン使用）。

    • 本格的だけど手抜きなマサラチャイ作り方2写真
  3. 3

    牛乳が入ったティーポットに、紅茶を濾し入れて混ぜる。

    • 本格的だけど手抜きなマサラチャイ作り方3写真
  4. 4

    お好みで生姜の蜂蜜漬けシロップを入れれば出来上がり♪

    • 本格的だけど手抜きなマサラチャイ作り方4写真

コツ・ポイント

茶葉多め、蒸らし時間長めにすること！
今回は作った生姜の蜂蜜漬けがあったので、それを使用しました。
生姜スライスをスパイスと一緒に入れるとか、茶葉を生姜紅茶にするとか、チューブ生姜を使うでも良いかと思います。

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クックK42IPL☆
クックK42IPL☆ @cook_40093417
2015/10/13 13:44に公開
簡単に手軽に、あまり凝ったことはせず美味しいものが作りたいんです。
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このレシピのキーワード

紅茶 シナモン 牛乳 カルダモン しょうが

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