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砂肝酒蒸し
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砂肝酒蒸し-レシピのメイン写真

砂肝酒蒸し

カバさんとぞうさん
カバさんとぞうさん @cook_40215324

お酒のおつまみにぴったりです。
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簡単にお酒のおつまみが作れないか考えて作りました。

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カバさんとぞうさん @cook_40215324

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材料

2人分
  • 砂肝 200g
  • 酒 適量
  • 塩 少々
  • にんにく 2片
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作り方

  1. 1

    砂肝を一口大に切る

  2. 2

    にんにくをスライスする

  3. 3

    底の深いフライパンに砂肝とスライスしたにんにくを入れかぶるくらいの酒を入れ蓋をして酒蒸しする

  4. 4

    酒が完全に飛んだら完成

  5. 5

    そのままでも美味しいですが好みで塩を少々かけても美味しいです。

コツ・ポイント

お酒が飛ぶとすぐ焦げてしまうので焦がさないように気をつけてください

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カバさんとぞうさん
カバさんとぞうさん @cook_40215324
2015/10/12 09:58に公開

このレシピのキーワード

酒蒸し にんにく 酒 砂肝

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