糸こんにゃくは臭みとるために茹でる
茹でたらザルに上げて何もひかないフライパンに入れて水分飛ばす

フライパンの中にしめじ、えのき入れて再び炒める、しめじに火か通ったら めんつゆ２周くらい入れて 水分飛ばす

糸こんにゃくに色がつき水気がなくなったら
イワシ缶半分くらい入れて ほぐしながら混ぜる

混ぜて水気なくなったら完成～‼
仕上げにネギと刻みのりをのせて完成