
鶏の唐揚げ
色々なレシピを見て作って、私好みにアレンジした唐揚げ!
このレシピの生い立ち
私好みのしっかり味付けのサクサクな唐揚げの覚書!
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私好みのしっかり味付けのサクサクな唐揚げの覚書!
鶏ももは余分な脂を丁寧に取り除いて、一口大に切る
下味の調味料を混ぜ合わせて、鶏ももを漬け込む
最低でも1時間!
1時間の場合は鶏ももをフォークで刺しておく!
小麦粉と片栗粉を混ぜておく
鶏ももに一つずつ、衣を薄くつける。
180度のベジオイルで揚げる
玉ねぎドレッシングとベジオイル
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