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秋の味覚★ほっくりおいもと豚肉の甘辛炒め
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秋の味覚★ほっくりおいもと豚肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

秋の味覚★ほっくりおいもと豚肉の甘辛炒め

ぱんだちゃん♡
ぱんだちゃん♡ @cook_40057844

さつまいもがおいしい季節です！我が家ではスイーツにはよく登場するけどなかなかおかずには登場しないのでTRYしてみました★
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きなのでおかずにしてみました〜★

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ぱんだちゃん♡
ぱんだちゃん♡ @cook_40057844

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材料

2人分くらい
  • 豚コマ 200gくらい
  • さつまいも 半分くらい
  • ★しょうゆ 大2〜3
  • ★みりん 大2
  • ★砂糖(我が家はキビ糖) 大1
  • ★しょうがすりおろし 小1
  • ゴマ油 適量
  • にんにく(我が家ではチューブ) 2cmくらい
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作り方

  1. 1

    豚肉、さつまいもを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    さつまいもをお皿に並べラップをかけて電子レンジで3分〜5分加熱し箸が通るくらいの柔らかさになるまで加熱しておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油、にんにくを入れ熱する。

  4. 4

    にんにくがパチパチいいはじめたら、豚肉を投入！おおよそ火が通ったら②のさつまいもを投入しよく炒める。

  5. 5

    ★の調味料を投入し味が回るように炒め混ぜ。さつまいもがくずれないように優しく。

  6. 6

    水分が飛んでおいしそうな色になったらできあがり
    ＼(^o^)／

コツ・ポイント

さつまいもを先にチンしておくことで調理時間短縮です(^^)

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ぱんだちゃん♡
ぱんだちゃん♡ @cook_40057844
2013/10/07 01:34に公開
料理初心者★
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このレシピのキーワード

炒めもの さつま芋 にんにく 豚こま たかきび

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