チョコレート・クラックアップ

taylor76 @cook_40125210
ひび割れ模様が印象的なチョコレートクッキー。アメリカンなお菓子が好きな人ははまっちゃう!
このレシピの生い立ち
母が、私が幼い頃から作っているレシピを伝授してもらいました☆
チョコレート・クラックアップ
ひび割れ模様が印象的なチョコレートクッキー。アメリカンなお菓子が好きな人ははまっちゃう!
このレシピの生い立ち
母が、私が幼い頃から作っているレシピを伝授してもらいました☆
作り方
- 1
材料表の上から順番に、粉糖以外をボウルに入れて混ぜる。1つ加える度によく混ぜて。できたら生地を冷蔵庫で1時間寝かせる。
- 2
オーブンを180℃に予熱。
- 3
生地を等分する。1つずつ手のひらで丸めて、粉糖の中で転がして全体にまぶす。クッキングシートを敷いた天板の上に並べていく。
- 4
「STEP④」の粉糖を③で並べた生地の上に、1つずつ『たっぷり』ふるいでふりかける。たっぷりかけないと、模様が出ません。
- 5
予熱したオーブンで15分焼く。冷ましたら完成。
コツ・ポイント
私はいつもこの分量で32個作ります。焼くとクッキーが大きくなるので、間隔を開けて並べること!グループを3つ位に分けて焼いて下さい。
④で粉糖をちゃんとかけないと、溶けてしまって模様が出来ません。
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