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おうちで簡単！海老ときのこのグラタンパイ
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おうちで簡単！海老ときのこのグラタンパイ-レシピのメイン写真

おうちで簡単！海老ときのこのグラタンパイ

mico_
mico_ @cook_40175506

焼きたてはふはふ召し上がれ〜♡具材をお好みでかえてもおいしいですよ
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焼きたてのグラタンパイが食べたくて作りました

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材料

パイシート4枚分（出来上がり8個）
  • ハインツホワイトソース缶 1缶
  • むき海老 100g
  • 玉ねぎ 中1/2
  • しめじ 1株
  • 水 200cc
  • 塩胡椒 少々
  • ★卵黄 1個分
  • ★卵黄を溶く水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パイシートを常温で20分ほど解凍する

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷いて、スライスした玉ねぎとむき海老を軽く炒める

  3. 3

    別のフライパンにハインツホワイトと水200ccを入れてふつふつとさせる

  4. 4

    先ほど炒めた海老と玉ねぎをホワイトソースに加え、塩胡椒も加えて弱火で10から15分ほど煮込む

  5. 5

    出来上がったホワイトソースをパイにのせやすくするために粗熱をとり冷蔵庫で1時間ほど置いておく

  6. 6

    オーブンを210度に予熱し、パイシートにホワイトソースをのせてまわりに卵黄を塗る

  7. 7

    210度で10分、取り出して再び卵黄を塗り、オーブンを180度に設定し10分焼き上げてできあがりです

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mico_
mico_ @cook_40175506
2017/03/07 04:19に公開
みなさまの素敵なレシピを参考に毎日お料理頑張っています♡つくれぽやレシピ投稿で自分の記録になればいいな*目指せつくれぽ300件！どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

グラタン パイ シメジ 剥きエビ 玉ねぎ 卵黄

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