たっぷり野菜のちびつけ麺

たっぷり野菜のちびつけ麺-レシピのメイン写真

たっぷり野菜のちびつけ麺

Rosemary Corner @cook_40016875

野菜たっぷり、麺はしこしこ、塩分控えめ、安心して味わえるサラダ風のラーメンです。
このレシピの生い立ち
・ラーメンを健康的に味わいたいなと思いました❗
・ゆで玉子以外にチャーシューはもちろん、スモークサーモン、生ハムでもおいしそうです。

野菜たっぷり、麺はしこしこ、塩分控えめ、安心して味わえるサラダ風のラーメンです。
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・ラーメンを健康的に味わいたいなと思いました❗
・ゆで玉子以外にチャーシューはもちろん、スモークサーモン、生ハムでもおいしそうです。

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野菜たっぷり、麺はしこしこ、塩分控えめ、安心して味わえるサラダ風のラーメンです。
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・ラーメンを健康的に味わいたいなと思いました❗
・ゆで玉子以外にチャーシューはもちろん、スモークサーモン、生ハムでもおいしそうです。

野菜たっぷり、麺はしこしこ、塩分控えめ、安心して味わえるサラダ風のラーメンです。
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・ラーメンを健康的に味わいたいなと思いました❗
・ゆで玉子以外にチャーシューはもちろん、スモークサーモン、生ハムでもおいしそうです。

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材料

一人分

餃子の王将ラーメンパック麺とスープ各1
レタス２枚
人参(細切り) 一握り
しめじ１/５パック
芽キャベツ５個
ゆで玉子１個
オリーブオイル少々

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作り方

1

レタスを器に敷き、しめじと人参はレンジで加熱しておきます。
芽キャベツは芯に十字の切り込みを入れ、２分茹でておきます。
2

麺を茹でてざるに上げ、オリーブオイルを振り掛けます。
3

器に敷いたレタスの上に麺、しめじ、人参、芽キャベツ、ゆで玉子を載せます。
スープを原液のまま少しずつかけてできあがり！

コツ・ポイント

・麺を茹でたらオイルを振り掛けておくことで、からみつきを防ぎます。
・野菜のおいしさを味わうためにスープはちびちびかけていただきます。
・急いで食べなくても麺のしこしこ感が続きます。
・野菜の種類と量はお好みで。生野菜でも温野菜でも。

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Rosemary Corner @cook_40016875

2017/03/05 04:24に公開

毎日忙しくしている会社員ですが、休日に早起きしてお菓子やパンを作っています。手作りの｢こねこね、まぜまぜ｣の過程、家の中に漂う香りが好きです。皆さんの工夫に学びたいと思います。

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このレシピのキーワード

ゆで卵シメジレタスにんじんラーメン芽キャベツ

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