たっぷり野菜のちびつけ麺
Rosemary Corner @cook_40016875
野菜たっぷり、麺はしこしこ、塩分控えめ、安心して味わえるサラダ風のラーメンです。
このレシピの生い立ち
・ラーメンを健康的に味わいたいなと思いました❗
・ゆで玉子以外にチャーシューはもちろん、スモークサーモン、生ハムでもおいしそうです。
たっぷり野菜のちびつけ麺
野菜たっぷり、麺はしこしこ、塩分控えめ、安心して味わえるサラダ風のラーメンです。
このレシピの生い立ち
・ラーメンを健康的に味わいたいなと思いました❗
・ゆで玉子以外にチャーシューはもちろん、スモークサーモン、生ハムでもおいしそうです。
作り方
- 1
レタスを器に敷き、しめじと人参はレンジで加熱しておきます。
芽キャベツは芯に十字の切り込みを入れ、２分茹でておきます。 - 2
麺を茹でてざるに上げ、オリーブオイルを振り掛けます。
- 3
器に敷いたレタスの上に麺、しめじ、人参、芽キャベツ、ゆで玉子を載せます。
スープを原液のまま少しずつかけてできあがり！
コツ・ポイント
・麺を茹でたらオイルを振り掛けておくことで、からみつきを防ぎます。
・野菜のおいしさを味わうためにスープはちびちびかけていただきます。
・急いで食べなくても麺のしこしこ感が続きます。
・野菜の種類と量はお好みで。生野菜でも温野菜でも。
似たレシピ
-
-
-
-
-
餃子の王将ラーメンとんこつ味で簡単つけ麺 餃子の王将ラーメンとんこつ味で簡単つけ麺
本場博多の味に最高に近い「餃子の王将ラーメンとんこつ味」つけ麺！つるっつるの麺に本格的なスープなのでシンプルでも絶品！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19048969
