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ジャガイモトマト豆サラダ
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ジャガイモトマト豆サラダ-レシピのメイン写真

ジャガイモトマト豆サラダ

zonaco
zonaco @cook_40156631

あったかジャガとひんやりトマト。チンして切ってのっけるだけ。
このレシピの生い立ち
レンジジャガとトマトと豆。すきなものばっかりを毎日食べたい。

あったかジャガとひんやりトマト。チンして切ってのっけるだけ。
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ジャガイモトマト豆サラダ

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材料

1人分
  • ジャガイモ 小2個
  • トマト 小1個
  • サラダ用水煮豆(市販) 好きなだけ
  • チーズ 好きなだけ
  • 酢類 小さじ1強
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • オリーブオイル たららっと
  • コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは洗ってラップをかけてレンジ(2分~3分)。皮をむいて、ラップの上から手で荒くつぶす。トマトはザク切。

  2. 2

    皿にジャガ・トマト・豆・チーズの順に入れて、酢・マヨ・オリーブオイルをかける。コショウはお好みで。

  3. 3

    ●チーズはプロセスなら角切り。粉チーズでもサラダ用でもなんでもよい。
    ●カッテージチーズで試してみ隊。是非。

コツ・ポイント

▲酢は、米酢と穀物酢とワインビネガーで試し済。全部うまい。
▼ジャガがちょっとホカホカなときに味付けができると、しっとりしてかなり幸せ。
▲トマトが冷蔵庫内に長く滞在していたときは、湯剥き。早めに切って、冷やしておけばオーケ。

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zonaco
zonaco @cook_40156631
2009/08/23 10:57に公開
たいてい適当レシピそろそろ弁当つくり隊おからクッキーマイブーム 練り物と豆乳とがんもどきと厚揚げと蒟蒻がすき
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このレシピのキーワード

サラダ お豆 トマト じゃがいも チーズ

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