ジャガイモは洗ってラップをかけてレンジ（２分～３分）。皮をむいて、ラップの上から手で荒くつぶす。トマトはザク切。

皿にジャガ・トマト・豆・チーズの順に入れて、酢・マヨ・オリーブオイルをかける。コショウはお好みで。

●チーズはプロセスなら角切り。粉チーズでもサラダ用でもなんでもよい。
●カッテージチーズで試してみ隊。是非。