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しっとりバナナケーキ
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しっとりバナナケーキ-レシピのメイン写真

しっとりバナナケーキ

すずきたちお
すずきたちお @cook_40161089

バナナの風味が引き立ち、まさに絶品!
このレシピの生い立ち
エッセ2009年1月号より

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材料

  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵 1個
  • 砂糖 40g
  • サラダ油 50㏄
  • バナナ 1本
  • チョコチップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、サラダ油、ホットケーキミックスの順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    バナナはフォークで粗くつぶし、チョコチップとともにボウルに加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    型の壁にクッキングシートを敷きつめ、先ほどのタネを流しいれる。

  4. 4

    180℃に温めたオーブンで30分焼いたら完成!

コツ・ポイント

生地に空気を含ませるとふわふわになります。

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すずきたちお
すずきたちお @cook_40161089
2017/03/06 15:58に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バナナ チョコチップ 卵 ホットケーキミックス

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