作り方
- 1
1.春雨をゆでる。ゆで上がったら食べやすい大きさに切る。
- 2
2.きゅうりは輪切り、キャベツは小さめに切り塩もみする。しんなりしたらしっかり手で絞る。
- 3
3.炒り卵を作る。フライパンにバターをひいて溶いた卵を入れまぜる。この時泡立て器で混ぜると上手く出来ます(^^)
- 4
4.☆を混ぜ合わせる。
- 5
5.ごまはフライパンで炒る。香りが出てきたらすり鉢で軽くする。
- 6
6.4に春雨、キャベツ、きゅうり、炒り卵、ごまを入れ混ぜたら出来上がり(^^)v
コツ・ポイント
キャベツ、きゅうりの水切りをちゃんとしないと味が薄まります。
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