大根にひとつまみの塩を振り、全体にまぶしたら数分おく。

大根がしんなりしてきたら、水気をよく絞る。

大根と水菜を混ぜ合わせる。

トマトを4等分にする

サラダボールに水菜と大根を入れ、その上にトマトを飾る。

上からかつお節をかけ、さらに海苔を手で細かくちぎって上からかける。

和風ドレッシングの材料をよく混ぜる。

食べる時に上からドレッシングをかける。