にんじんを1センチ角に切り、耐熱ボールに入れ、やわらかくなるまでレンジでチンする。

柔らかくなったにんじんをフォークなどで潰す。

にんじんの入っているボールに砂糖、卵、牛乳を順番に入れ、その都度泡立て器でよくかき混ぜる。

ココットに流し入れ、フライパンに並べる。

フライパンにココットの3分の2ぐらいの高さまで水を入れる。蓋をして強火にかける。

沸騰したら弱火で6分。火を消して30分くらい蓋をしたまま放置したら完成!!