☆青梗菜他梅生姜の箸休め(´∀｀=)
miｰko9933 @cook_40099049
＊青梗菜と人参キュウリをねり梅すり生姜で和えて箸休めは、如何ですか⁉︎
このレシピの生い立ち
＊冷蔵庫残り食材利用して(青梗菜・人参・キュウリ)を1〜2品目プラスして…手抜き節約料理です。
☆青梗菜他梅生姜の箸休め(´∀｀=)
＊青梗菜と人参キュウリをねり梅すり生姜で和えて箸休めは、如何ですか⁉︎
このレシピの生い立ち
＊冷蔵庫残り食材利用して(青梗菜・人参・キュウリ)を1〜2品目プラスして…手抜き節約料理です。
作り方
- 1
＊材料
青梗菜・人参・キュウリ等冷蔵庫残り食材利用 -
- 2
＊青梗菜は、洗い葉と茎に分け大きい物は横3等分して、更に縦一口大の大きさに揃え、葉は、縦2等分位にします。
-
- 3
＊人参は、(５cm長さで、幅3mm位ですが、あくまでも目安です)千切りにします。
＊キュウリも同様です。 - 4
＊今回使用の
すり生姜→すりおろし後レンジ1分かけた物
ねり梅→市販品 -
- 5
＊ボールに②の材料を解いて置きます。
＊最後にねり梅を飾る分を避けて置きます。 -
- 6
＊ボールに①の材料を入れてかき混ぜて15分位置きます。
その後、軽く水洗いをして、硬く絞り作り方5のボールに入れます。 -
- 7
＊味をお好みで整えて器に盛り付けて、上にねり梅を置きました。
-
コツ・ポイント
＊浅ずけの様にサラダ風に食べる時は、置き時間を短くお好みで調整して下さい。
＊生姜すりおろし後、レンジを掛けると「ジンジャーが増す」との事でやって居ますが、お好みですりおろしのみで可能です。
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