作り方
- 1
キャベツとしゅうまいを熱湯に入れてみそ汁を作る。
または、みそ汁にキャベツとしゅうまいを入れる。 - 2
蓋をして、キャベツがくたくたになるまで煮込む。
- 3
加熱によって味噌の風味が強くなるらしいけど、きにしない。
沸騰しても、きにしない。 - 4
《参考》おススメのしゅうまいの大きさ。ほかに適当なものが見つからず、比較基準はボケットティッシュです。
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- 5
《参考》２～３食分のキャベツ。スタンダードな大きさのボウルに山盛り。
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- 6
《参考》食べる時に食べるだけ（１食分だけ）入れます。
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- 7
2013/10/3 もう秋ですね。
お酒とコレで、夕飯は完璧。幸せです。 -
コツ・ポイント
・しゅうまいは生でも冷凍でもOKです。
・しゅうまいは大きいのがうまいです。
・しゅうまいは形が崩れてもうまいです。
・むしろ崩れたほうがうまいです。
・しゅうまいに味があるので、みそ汁の味は薄めがよいです。
★でも結局はアズユーライクで！
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