生地を混ぜます。溶かしバターは最後に少しずつ入れます。

卵焼き用のフライパンに油をひいて生地を薄くやきます。

カスタードクリームは、砂糖と卵を混ぜます。牛乳を入れて薄力粉をだまにならないように少しずつ加えてよく混ぜます。