ブロッコリーとエビの卵サラダ

Name: ブロッコリーとエビの卵サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆで玉子 2個; ブロッコリー 8個; むきエビ 15～20個; ★マヨネーズ 大2; ★牛乳 小1; ★粒マスタード 大1; 黒胡椒 適量

ちょっと食べごたえのあるサラダ。ゆで玉子の消費にも、余ってしまったブロッコリー消費にも。見栄えもよくおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
冷凍むきエビが半量あまってしまったので。

材料

2人分

エビは大きめだと、より食べごたえがありますよ。
味が濃いのが好きなら、マヨネーズを増やしてください。

アーコsan @cook_40210656

2015/10/11 05:19に公開

働きながら作れる時短レシピをメインに、7.5歳の男子達の好みそうなものを探したり、作ったり、考えたりしています^_^子供とシェアできる料理、私の好きな食材を使った料理、家族に好評だった料理をアップします❤

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